7-rättersmeny

Välkommen till en helkväll där våra duktiga kockar förbereder för en matupplevelse där du blir serverad hela sju välkomponerade rätter.

Menyn innehåller råvaror från en rad värmländska gårdar och producenter. Se aktuell meny lite längre ner på sidan. Dryckespaket finns att köpa till.

På menyn under hösten kommer vi bland annat servera stenbitsrom, kålrabbi från Torfolks Gård, hjort från Hygns vilt, värmländsk savojkål, inkokta plommon, mejerier från Toverud samt överraskning från Fagerås Gård.

Välkommen att boka bord!

28 september
12 oktober
26 oktober
9 november

Antalet platser är begränsat.

 

Meny

höst/vinter 2024

Blåmussla – sjöpung – alger – gurka – citrongräs

Stenbitsrom – rökt ägg – krondill – kålrabbi – potatis

Kantarell – ost – scharlottenlök

Röding – lök – äpple – rapsolja

Hjort – rotselleri – trattkantarell – lingon – kål

Lokala ostar

Plommon – vassle – tonka – mörk choklad

995 kr/pers.

Dryckespaket går att köpa till.