Serveringstips
Tillbehören kan varieras i det oändliga och kan med fördel serveras både med salta och söta toppings och fyllningar. Det klassiska är att toppa pannkakorna med färska bär, sylt och grädde eller en klick vaniljglass.
För extra fina tillfällen kan du passa på att servera pannkakorna med linser, syrad grädde, saltgurka, honung, plockad dill och fint skuren gräslök. Eller varför inte med polkabets- och äppelskivor samt getostkräm?
Föräldrar som ofta serverar pannkakor till sina barn ska inte ha dåligt samvete!
Enligt en analys av näringsinnehållet, som test- och researchföretaget Testfakta låtit göra, innehåller pannkakor med hallonsylt mer näring än både fiskpinnar med ris och falukorv med makaroner.
Byt sylten mot färska bär och det vita mjölet mot exempelvis fullkornsdinkel eller grahamsmjöl, så blir det rena hälsokosten!
