Kallt & Varmt

Oliver 75kr / Mandlar 60kr / Chark 195kr / Boquerones 95kr / Sobrasada 75kr

Pocherat ostron, ponzu, puffat ris
45kr/st

Blomkål, gochujang, lönnsirap, gurka, sesam
95kr

Purjolök, bechamel, comté, panko
120kr

Jordärtskocka, tahini, chiliolja, persilja, yoghurt
120kr

Drottningkammussla, ört- och vitlökssmör
125kr

Kantareller, dubbelgrädde, dragon, hasselnöt
160kr

Rödingkrokett, schalottenlöksaioli, citron
110kr

Torsk, tigermjölk, selleri, fetaost, gurka, avokado, koriander
145kr

Tartar på oxe, svamp, svartkål, brynt smör, ricotta salata
165kr

Anklever, grönpepparhonung, toast
140kr

Ankbröst, majs, chimichurri, vinägersky
145kr

Entrecôte på ben ca 550g

Café de Paris, grönsallad, pommes frites 800kr

Tillagningstid ca 30 min

Sött

Mandelkaka, svarta vinbär, citronkräm, italiensk maräng
100kr

Bakad choklad, hallon, gräddfilsglass
100kr

Crème brûlée
80kr

En kula glass eller sorbet
50kr

Chokladtryffel
45kr

En bit ost 75kr / Tre ostar 195kr