Platt och gott!

Baka tunnbröd

Baka eget tunnbröd - det är både enkelt och blir otroligt gott. Här finns recept på olika sorters hemlagade tunnbröd som du kan fylla med precis vilka goda pålägg som helst.

Text: Karin Webb

Baka gott tunnbröd

  • Mjukt tunnbröd

    Mjukt tunnbröd

    Betyg 4.2 av 5.
    34 personer har röstat
    Receptet har 14 kommentarer.

    Knappt något kan väl slå doften av nygräddade tunnbröd i köket? Fänkålen ger sina distinkta smaker till brödet och resultatet är väl värt mödan! Servera bröden med en klick smör och njut.

    Mjukt tunnbröd
  • HÃ¥rt tunnbröd

    Hårt tunnbröd

    Betyg 4.2 av 5.
    6 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer.

    Om du vill baka ditt eget tunnbröd ska du testa det här goda receptet på krispigt tunnbröd. Hårt tunnbröd är gott att äta som det är, med smör och pålägg eller som tillbehör till en måltid.

    Hårt tunnbröd

Vad är tunnbröd gjort av?

Tunnbröd är gjort av 

  • mjöl - ibland en blandning av vetemjöl och ett grövre mjöl som rågmjöl
  • mjölk
  • smör eller margarin
  • jäst
  • socker och kanske sirap
  • salt
  • kryddning - ofta fänkålsfrö eller anis
  • hjortronsalt

Varför använder man hjortronsalt i tunnbröd?

Hjortronsaltet i tunnbröd är ett jäsmedel som passar speciellt bra när man bakar torra och tunna bakverk som småkakor och tunnbröd. 

Kan man byta ut hjortronsaltet mot något annat?

Det går att byta ut hjortronsalt mot bakpulver. Då motsvarar 1 tsk hjortronsalt 2 tsk bakpulver.

Artiklar (1565)

FÃ¥gel, fisk eller mittemellan-burgare?

Smarriga och klimatsmarta burgare

Här tipsar vi om smarriga alternativ till den klassiska hamburgaren. Gott och klimatsmart!

Extra allt!

Matiga mackor

Goda mackor till middag? Vi serverar mackor med allt från kryddiga köttbullar till kalvstek

Topplista!

Snabblagad enkel pasta

Dessa recept på enkla pastarätter kommer garanterat att bli återkommande favoriter!

Somriga favoriter

7 snabba middagar

Vi har listat vardagsrecept du gör på nolltid så du slipper trötta middagar och disk.

Enkel middag!

Matiga mackor till middag

Ta ditt favoritbröd, toppa med dina bästa tillbehör och låt det bli kvällens middag. Inspireras av våra smarriga recept nedan!